Delicious dumlemuffins
Detta behöver du nog:
(12st)
-3 ägg
-2½ dl socker
-1 tsk vaniljsocker
-100 g smör
-1 dl mjölk
-3 1/2 dl mjöl
-2 tsk bakpulver
-1 kryddmått salt
-1 påse Dumle
Frosting:
-200 g Philadelphiaost
-5 dl florsocker
-2 msk turkisk eller grekisk yoghurt
-2 tsk röd karamellfärg
Dekoration:
-brunt strössel
-röd pyntgelé
DIY:
Sätt ugnen på 175 grader
Vispa socker och ägg pösigt. Smält smöret på låg värme och häll i mjölk i det smälta smöret. Blanda ägg/socker mixen med smör/mjölk mixen. Blanda ner mjölet, bakpulvret och salten.
Häll ner smeten i muffinsformar och sätt sedan in i ugnen i 20 minuter.
När hälften utav tiden har gått öppnar du ugnsluckan och lägger snabbt i en dumlekola i varje form.
Varför?
Jo, för att om du lägger ner dom innan du sätter in domi ugnen sjunker de till botten och smälter där nere, vilket gör det jobbigt att äta muffinsen sen.
Låt muffinsen stå i ugnen de resterande 10 minuterna.
Sålänge kan du ju göra frostingen. Den är lätt. Blanda bara ihopa ingredienserna som hör till frostingen. Låt stå i kylen en liten stund.
Vid det här laget borde muffinsen vara gyllenbruna och fina. Ta ut dom och lägg en duk över dom.
När de har svalnat kan du bre på frostingen. Ett rätt så tjockt lager, tack.
Sedan ska du designa muffinsen. Lättaste och finaste sättet är att bara strö på strösslet och göra en klick i mitten med pyntgelén.
Drick gärna med mjölk för det höjer mysfaktorn.
Kommentarer
Postat av: Juliastjärnan
Fina grejer, dom där:D
Postat av: Elin
Mums vad gott det ser ut! :)
Postat av: Sara
Ahh, jag följde receptet igår och wow! Ny favorit, helt klart ;D Tack!
Trackback
