appelmos

Saker du kan behöva:
(4personer)

- 1 gul lök
- 1 halv röd lök
- 1 zuccini
- 1 röd paprika
- 1 grön paprika
- 1 gul paprika
- 1 vitlöksklyfta
- 100g champinjoner
- 1 halv påse spice mix för taco
- 1dl vatten
- 1 halv burk salsa för taco
- 12 lasagneplattor
- Goudaost

Gör såhär:

- Sätt ugnen på 225 grader.
- Finhacka löken och fräs i lite olivolja.
- Skiva zucinin, champinjonerna och strimla paprika. Lägg sedan grönsakerna i pannan som löken fräser i. Låt grönsakerna fräsa tills de blir mjuka. Tillsätt sedan vattnet och kryddmixen. Pressa i vitlöken och låt denna grönsaksmix sjuda i ca 5 minuter. Rör om lite då och då.
- Recept på sås hittar ni på den andra lasagnen längre ner.
- Lägg sedan fyra lasagneplattor, grönsaksmix, fyra lasagneplattor, grönsaksmix, fyra lasagneplattor.
- Häll sedan på all sås och täck hela ytan med ostskivor.
- Sätt in i ugnen tills lasagnen är lätt gyllenbrun.

Smaklig måltid!